Recette

Flan alsacien aux pommes 🍎🍏

Ingrédients

- 1 kg de pommes

- 4 oeufs

- 1/2 l de lait

- 50 g de beurre

- 50 g de sucre

- 30 g de raisins secs

Préparation

- Pelez et épépinez les pommes.

- Coupez-les en lamelles.

- Répartissez-les dans un plat allant au four. 

- Mélangez les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à

 peu avec le lait.

- Ajoutez le beurre fondu et les raisins. 
- Versez le tout sur les pommes, et faites cuire 45 minutes à four chaud. 
- Servez tiède.