Tzatzi qui ?
Recette rafraichissante pour chasser les nuages
- 1 concombre
- 200g de yaourt grec 1 c à s de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 2 c à c d'huile d'olive
- 6 feuilles de menthe hachées
- 1 pincée de sel
- 1 tour de moulin à poivre
Éplucher le concombre, le couper en deux, ôter les graines et le râper finement.
Retirer le maximum d'eau en pressant le concombre dans une passoire
Éplucher et presser la gousse d'ail
Ciseler très finement la menthe
Dans un saladier, mélanger le concombre, le yaourt, la crème fraîche, la menthe, l'ail et l'huile d'olive.
Assaisonner avec le sel et le poivre
C'est prêt 😋
