Recette

Spécial confinement :  recettes faciles et rapides pour le Week-end de Pâques

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Dimanche : la recette croque-monsieur en gratin

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 8 tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon cuit
• 90g de mozzarella râpée
• 100g d'emmental fraîchement râpé
• 2 oeufs
• 15cl de crème liquide
• Muscade
• Sel, poivre

Les étapes de préparation :

1. Rangez 6 tranches de pain dans un plat à gratin juste assez grand pour les contenir.

2. Mélangez les 2 fromages et répartissez-en la moitié sur le pain.

3. Recouvrez de lanières de jambon posées à plat.

4. Garnissez avec les tranches de pain et le mélange de fromages restants.

5. Préchauffez le four à 200°C.

6. Battez la crème avec les œufs. Salez, poivrez et ajoutez et un peu de muscade. Versez lentement sur les croque-monsieur en mince filet pour les imbiber régulièrement.

7. Enfournez pour 20 à 25 min. Laissez tiédir 5 min avant de découper pour faciliter le service.